Postanowiłam pójść za ciosem i przygotować kolejne z "rodzinnych" dań. Autorem tego jest moja Mama - a ja przejęłam je po niej i przygotowuję je zawsze wtedy, kiedy mam ochotę na coś szybkiego, prostego i bardzo smacznego.
Potrawka z wędzonego łososia
(na 2 osoby)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ok. 100 g łososia wędzonego na ciepło (mogą być brzuszki)
- 100 g ryżu jaśminowego
- sól, pieprz
- oliwa
Marchewki i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce. Na patelni rozgrzać trochę oliwy, podsmażyć warzywa, dodać łososia rozdzielonego palcami na mniejsze kawałki. Posolić, popieprzyć do smaku. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem jaśminowym. Mniam :-)
mini.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz